Tartine bagel
Houmous rose
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
400 grammes de pois chiches cuits
1/2 c. à c. de sel
50 grammes de betterave cuite
1 gousse d'ail
1 citron
1 avocat
2 c. à s. de crème de balsamique
2 c. à s. d'huile d'olive
Étape 1/1
Houmous de betterave
Versez tous les ingrédients dans un mixeur, et mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Transvasez dans un bol, et pour éviter que la préparation ne sèche, couvrez d'un peu d'huile d'olive.
Tranchez l'avocat et ajoutez la crème de balsamique
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