Naan au fromage de chèvre
Show devant, une super recette !
Temps total : 15 minutes
Préparation : 2 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 3 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
300 grammes de farine
125 grammes de fromage blanc 3% de mat gr
5,5 grammes de levure chimique
100 grammes de bûche de chèvre
50 grammes de gruyère ( râpé )
1 pincée de sel
8 cuillères à soupe d'eau ( tiède (en fonction de la pâte) )
2 c. à s. d'huile d'olive 2
Étape 1/2
Dans un récipient, mettre la farine, le sel, l'eau, la levure, l'huile et le fromage blanc.
Bien mélanger.
Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit plus souple.
Séparer la pâte en six boules et les aplatir en galettes.
Étape 2/2
Déposer sur trois des galettes le chèvre et le gruyère et les refermer avec les trois galettes sans fromage.
Bien fermer les rebords en utilisant un peu d'eau.
Cuire les naans dans une poêle antiadhésive environ 3 minutes de chaque côté.
La galette gonfle et devient dorée.
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