Muffins pomme et fève tonka
Une recette facile et rapide
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 11 personnes
2 pieces d'oeuf
70 grammes de farine t110
30 grammes de farine d'amandes
30 grammes de farine de riz
1/2 sachet de levure chimique
100 grammes de fromage blanc
85 grammes de compote de pomme sans sucre ajouté
2 pieces de pommes (180g environ)
1/2 piece de fève tonka
Étape 1/2
Préchauffez votre four a 180°C. Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Dans un saladier, battez les oeufs avec la compote. Ajoutez tous les ingrédients secs, mélangez et ajoutez le fromage blanc. Râpez la fève tonka, ajoutez les pommes et versez dans des moules à muffins.
Étape 2/2
Enfournez 25 à 30min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.
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