Tourte Pascale ricotta & épinards sans pâte

Recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 199kcal 7,3g G 14,8g P 12,8g L"



Temps total : 1 heure 12 minutes

Préparation : 7 minutes, Cuisson : 1 heure 5 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

600 grammes d'épinards

350 grammes de ricotta

70 ml de blancs d'œufs

40 grammes de parmesan

4 pieces d'oeuf

Sel, poivre


Étape 1/5

Faites cuire les épinards au micro onde pendant 10 à 15min. Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2/5

Essorez-les bien (c'est très important!) et versez-les dans un saladier. Ajoutez la ricotta, les blancs d'oeufs, le parmesan râpé, le sel et le poivre et mélangez.

Étape 3/5

Versez dans un moule à bords assez haut (ici moule de 20cm).

Étape 4/5

Formez 4 trous dans la pâte avec le dos d'une cuillère et cassez les œufs dans chacun des trous.

Étape 5/5

Enfournez pendant 45 à 50min et laissez refroidir à température ambiante.

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