Thé glacé maison à la pêche et verveine

Dans la théière, verser les glaçons (aux 2/3 environ), puis ajouter des tranches de pêche jaune et blanches pelées ainsi que le citron vert en rondelles. Dans un grand récipient, verser 1L d´eau bouillante avec le thé vert, la verveine et le miel (ou sirop d’agave) pendant 5’ maximum (si vous infusez trop longtemps, le thé glacé va devenir amer).

Verser le thé filtré dans la théière, ajouter quelques belles feuilles de verveine pour continuer à infuser un peu (et pour la déco). Le thé va instantanément refroidir au contact des glaçons, mais il vaut mieux laisser reposer au frigo au moins 1h le temps que les fruits diffusent leurs saveurs dans le thé glacé. .

Vous pouvez également tester une autre version en remplaçant les pêches par des morceaux de pastèque et de prunes ! Avec le citron vert, j’ai testé et je trouve ça très bon, limite meilleur qu’avec les pêches! Après vous pouvez faire infuser le thé vert avec les fruits que vous voulez, remplacer la verveine par d’autres feuilles (j’avais essayé par exemple de la fleur de sureau), les combinaisons sont nombreuses! Et vous, comment vous rafraichissez-vous en cette période estivale?