Riz à l'ananas et au lait de coco
Une recette facile et rapide
Temps total : 18 minutes
Préparation : 3 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
100 grammes de riz basmati cru
100 grammes d'ananas
50 grammes de petits pois
100 grammes de carotte
50 ml de lait de coco
20 grammes de noix de cajou
10 grammes de noix de coco ( râpée )
Étape 1/2
Rincez et faites cuire le riz basmati. Faites revenir vos carottes coupées en petits morceaux avec les petits pois pendant 5min. Versez le lait de coco, et ajoutez la coco râpée l'ananas et les noix de cajou concassées. Laissez mijoté 5min à feu doux.
Étape 2/2
Une fois le riz cuit, versez-le dans la poêle, et faites revenir 2-3min. Dégustez aussitôt avec quelques feuille de persil.
Découvrez aussi
Riz-Nos autres recettes
Riz infusé et sauce coco/poivrons à la coriandre
Millet aux oeufs et petits légumes
Riz et lentilles corail sauce coco
Riz aux légumes
One pot riz, légumes sautés et noix de cajou
Riz à sushi et d'une vinaigrette passion
One pot riz aux legumes et poulet
Riz à la tomate et aux haricots rouges
Riz pilao au poulet
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères