Tarte jambon poireaux chèvre
Une bonne tarte très rapide et goûteuse.
Temps total : 50 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 poireaux
3 oeufs
12,5 cl de lait
4 tranches de jambon
1 pate feuilletée ( ou brisée )
1/2 bûche de chèvre
50 grammes de gruyère
Étape 1/1
Faire revenir 1 ou 2 poireaux dans une poêle avec une noisette de beurre. mélanger dans un bol 3 oeufs, un peu de lait, sel, poivre, persil, jambon en lamelles puis ajouter les poireaux cuits.
piquer la pâte et ajouter la préparation. y déposer des tranches de chèvre et parsemer d'un peu de cheddar ou gruyère râpé. passer au four 30mn à 180°. a servir avec une bonne salade
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