
Tortelloni alla ricotta
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"Je m’éclate de plus en plus à faire des pâtes maison avec mon laminoir, ici j’ai réalisé des tortellinis (plus grandes que les tortellinis) farcies à la ricotta !"
Temps total : 19 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 4 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
250 grammes de ricotta
1 pincée de sel
3 oeuf
50 grammes de parmesan
ail
persil
poivre
200 grammes de farine
1 c. à s. d'huile d’olive
Étape 1/2
Étape 2/2
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