Crêpe de lentilles corail façon Chakchouka
Crêpe de lentilles
Creator
"La chackchouka est clairement une de mes recettes préférée, simples rapide et délicieuse c’est clairement un repas à réaliser à n’importe quel moment !"
Temps total : 12 heures 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 12 heures
Ingrédients pour 2 personnes
50 grammes de lentilles corail crues
80 ml de lait de coco
120 grammes de pois chiches cuits
1 piece de poivron
2 pieces d'oeuf
1/2 litres d'eau
2 c. à s. d'huile
1 gousse d'ail
300 grammes de tomate ( concassées )
2 c.à.c d'huile
1 c. à c. de curry
1/2 piece d'oignon jaune
1 c. à c. de cumin
1,5 c. à c. de sel
1/2 c. à c. de piment de cayenne
1 pincée de poivre
1 tour de poivre
1 branche de coriandre
Étape 1/5
50 grammes de lentilles corail crues - 1/2 litres d'eau
Étape 2/5
80 ml de lait de coco - 2 c. à s. d'huile - 1 c. à c. de curry - 1 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre
Étape 3/5
120 grammes de pois chiches cuits - 1 gousse d'ail - 1/2 piece d'oignon jaune
Étape 4/5
1 piece de poivron - 300 grammes de tomate ( concassées )
Étape 5/5
2 pieces d'oeuf - 2 c.à.c d'huile - 1 c. à c. de cumin - 1/2 c. à c. de piment de cayenne - 1/2 c. à c. de sel - 1 tour de poivre - 1 branche de coriandre
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