Soupe de potimarron et pomme de terre
Une soupe qui réconforte en hiver !
Creator
"Je partage avec vous la soupe de potimarron et de pommes de terre. Elle est juste très bonne."
Temps total : 1 heure 20 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 1 heure 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 potimarrons
3 c. à s. de sel
2 pommes de terre
80 cl de lait
5 gousses d'ail
1 c. à c. de poivre
50 grammes de crème
1 baguette
Étape 1/2
Pelez les potimarrons et coupez-les en morceaux. Faites de même pour les pommes de terre. Faites cuire ces deux légumes à la vapeur 10 minutes. Passez ce temps, retirez le couvercle et poser les gousses d'ail non épluchées.
Étape 2/2
Remettez à cuire encore 10 minutes toujours à la vapeur. Ensuite, faites bouillir le lait, salez et poivrez. Ajoutez les morceaux de potimarron et de pommes de terre et mixez le tout. Ajoutez l'ail maintenant épluchés. Frottez d'ail frais des rondelles de pain puis faites-les grillez au four. Servir sans tarder avec de la crème pour plus de gourmandise.
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