Cookie sarrasin et noisettes sans gluten
Qui va essayer cette nouvelle recette de cookies ?
Creator
"Dernier coup de cœur en date, ces petits cookies crousti-moelleux au sarrasin, chocolat, noisettes. Des petites merveilles que je pense refaire très très vite"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
50 grammes de farine de sarrasin
20 grammes de poudre de noisettes
1 œuf
20 grammes de sucre complet, de coco
20 grammes d'huile végétale
1/2 c. à c. de levure
30 grammes de chocolat à pâtisser
25 grammes de noisettes
1 pincée de fleur de sel
Étape 1/5
Préchauffer le four à 180°c.
Étape 2/5
Mélanger la farine, la poudre de noisettes, le sucre et la levure. ajouter l’œuf et l’huile, mélanger puis ajouter le chocolat et les noisettes concassées.
Étape 3/5
Former les cookies et ajouter une pincée de fleur de sel sur chaque.
Étape 4/5
Enfourner pour 12 à 15 min selon votre four et la texture que vous souhaitez (j’ai fais cuire 13 min pour ma part).
Étape 5/5
Laisser refroidir avant de déguster !
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