Tarte tomate moutarde burrata
Temps total : 50 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 piece de pâte brisée
Moutarde à l'ancienne
Chapelure
3 pieces de tomates
Sel et poivre
1/2 piece de burrata
Persil frais ciselé
Huile d'olive
Étape 1/2
1 piece de pâte brisée - Moutarde à l'ancienne - Chapelure - 3 pieces de tomates - Sel et poivre
Placer la pâte brisée dans un moule à quiche/tarte. Piquer la pâte avec une fourchette. Étaler une couche de moutarde à l'ancienne. Saupoudrer de chapelure par dessus (pour absorber l'eau des tomates). Disposer vos tranches de tomates. Saler et poivrer. Enfourner 40 à 50 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
Étape 2/2
1/2 piece de burrata - Persil frais ciselé - Huile d'olive
Une fois refroidie, poser 1/2 burrata, couper du persil frais et mettre un filet d'huile d'olive. Dégustez !
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