Coco bread
Une recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
120 grammes de farine de petit épeautre t110
60 grammes de farine de coco
1 piece d'oeuf
90 grammes de compote de pommes
1 sachet de levure chimique
180 ml de lait de soja
50 grammes de noix de coco ( râpée )
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez l'oeuf, la compote et mélangez. Ajoutez enfin le lait et mélangez de nouveau pour jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 2/2
Versez dans un moule recouvert de papier cuisson et enfournez 40 à 45min. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.
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