Brioche tressé sans pétrissage
Ça c’est la brioche minute qu’on me réclame tout le temps à la maison.
Creator
"Avec de la margarine, de la pâte à tartiner, du miel et même nature, tout le monde en raffole !"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
150 grammes de farine de blé t65
150 grammes de fromage blanc
5 grammes de levure chimique
10 grammes d'huile neutre
15 grammes de sirop d’agave
Étape 1/4
Mélanger tous les ingrédients et faire une boule.
Étape 2/4
Séparer la pâte en trois parts égales et former des boudins.
Étape 3/4
Tresser et déposer dans un moule à cake.
Étape 4/4
Enfourner après préchauffage pour 20 minutes à 180°.
L'astuce Chefclub
Un conseil ? Doublez les doses (dans ce cas allongez la cuisson d’au moins 5 minutes).
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