Brownie fondant aux bananes

Une version gourmande et healthy

4.3

15 avis

"Un délice, pourtant sans sucre ajouté, sans beurre, sans huile, la banane en guise de beurre et comme sucrant naturel et une touche de gourmandise supplémentaire grâce à la poudre de beurre de cacahuètes @zumub réduisant considérablement l'apport en matières grasses et sucre, je vous en dis plus à ce sujet juste après la recette. Bref, je vous laisse voir la vidéo en IGTV si le cœur vous en dit et mieux encore tester la recette, c'est à tomber, ultra-fondant !"



Temps total : 15 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

200 grammes de chocolat noir dessert

250 grammes de bananes écrasées ( mixées ou écrasées à la fourchette )

50 grammes de farine d'avoine chocolat

30 grammes de poudre de beurre de cacahuètes

2 œufs

100 grammes de chunks noirs résistants à la cuisson


Ustensiles

Moule tablette @guydemarle


Étape 1/1

Mélanger tous les ingrédients, verser dans un moule, ici le moule tablette @guydemarle, puis enfourner 10mn à 180°C. Laisser refroidir, démouler. Facultatif : ajouter un topping au moment de servir, ici des noisette préalablement torréfiées et du caramel au beurre salé @regilaitfr (pour une version totalement sans lactose utiliser du fait maison, je vous propose sous peu une recette mais j'avoue avoir un faible pour celle-ci !).

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