Sauce bolognaise maison
Pour apprêter les spaghettis des grands et des petits !
Creator
"Un dîner en amoureux façon « Belle et le Clochard » en perspective ? Il est temps de ressortir les incontournables pâtes à la bolognaise. Oust les bocaux tout prêts, voici une recette de sauce bolognaise ultrasavoureuse qui va éblouir votre moitié !"
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
1 oignon
2 gousses d'ail
2 carottes
1 navet
500 grammes de bœuf haché
1 boîte de champignons entiers ( petite )
20 cl de vin blanc
720 grammes de tomates pelées au jus ( en conserve )
70 grammes de double concentré de tomates
4 pincées de sucre en poudre
1 feuille de laurier
sel
poivre
herbes de provence
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
L'astuce Chefclub
Cette recette de sauce bolognaise maison peut également faire office de garniture pour vos lasagnes : pensez-y ! Si vous êtes végétarien, remplacez la viande de bœuf par du tofu émietté ou des lentilles beluga.
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