Cake marbré sans oeuf
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
160 ml d'huile végétale
312 grammes de farine
35 grammes de maïzena
40 grammes de sucre
300 ml de lait végétal
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 c. à c. d'extrait de vanille non sucré
2 c. à c. de vinaigre de cidre
3 c. à c. de poudre de cacao non sucrée
Ustensiles
moule à cake rectangulaire
Étape 1/3
Préchauffer le four à 180° C. Dans un saladier : mélanger la farine, le sel, la levure, la mazeïna et le sucre. Dans un autre saladier : mélanger le lait, l'extrait de vanille, l'huile et le vinaigre. Combiner la préparation liquide petit à petit dans la préparation solide, tout en fouettant.
Étape 2/3
Diviser la pâte en deux. Dans une des deux pâtes, ajouter le cacao et mélanger. Dans le moule, ajouter 1 càs de pâte nature puis 1 càs de pâte au cacao, répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 3/3
Cuire 50 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe d'un couteau s'il en ressort sec, le gâteau est cuit.
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