Pulled pork aigre doux et riz noir
Pulled pork
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1/2 boîte de fruit du jacquier au sirop
1 piece de tomate
1 piece de poivron rouge
1 piece d'oignon rouge
1 paquet de fruit du jacquier
2 c. à s. de vinaigre de cidre
Étape 1/5
1/2 boîte de fruit du jacquier au sirop
Rincer abondamment les fruits du jacquier en sirop.
Étape 2/5
Eoutter puis réserver.
Étape 3/5
1 piece de tomate - 1 piece de poivron rouge - 1 piece d'oignon rouge
Préparer votre sauce tomates en faisant revenir les oignons, puis les poivrons et les tomates.
Étape 4/5
1 paquet de fruit du jacquier - 2 c. à s. de vinaigre de cidre
Une fois la sauce prête, ajouter 2cs de vinaigre puis les fruits du jacquier nature et ceux en sirop (il doit y avoir environ 3/4 de nature et 1/4 en sirop).
Étape 5/5
Laisser compoter à feu minimum pendant 30 à 40 mn environ.
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