Gâteau aux noix
La recette de la pâte au beurre sucrée vanillée
Creator
"Bonjour les amis, Je suis à l'aise avec les recettes salées que sucrées. C’est pour cela, si je les partage, alors, je les ai bien réussies et donc, pour vous aussi, cela ne sera pas difficile. Cette recette pour le moule à rond 22cm"
Temps total : 5 heures 45 minutes
Cuisson : 45 minutes, Repos : 5 heures
Ingrédients pour 1 personne
6 œufs
125 grammes de sucre
120 grammes de beurre
150 grammes de farine
8 grammes de sucre vanillé
30 grammes de cacao
9 grammes de levure chimique
80 ml de lait
250 grammes de mascarpone
100 grammes de cerneaux de noix
Étape 1/4
Mixer les oeufs, le sucre et la vanille dans un saladier
Dans un autre saladier mixer le beurre et l'ajouter dans le premier saladier
Mixer encore quelques minutes.
Étape 2/4
Y ajouter la farine, le lait, le levure chimique et le cacao et mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène
Préchauffer le four et enfourner à 180°C pendant 45-50 min
Laisser refroidir dans le four (oui, ça prend du temps pour faire cette pâte).
Étape 3/4
Nous séparons le jaune d'oeuf de l'oeuf nain
Nous fouettons le jaune d'oeuf avec du sucre et du fromage mascarpone
Nous battons également les blancs en neige
Ensuite, toutes les deux mousses nous mélangeons pour obtenir notre crème
A la fin ajouter dans la crème les cerneaux de noix.
Étape 4/4
Quand notre pâte est bien froide, nous évidons délicatement son milieu
Une moitié de ce que nous avons évidé nous mettons dans la crème et, après l'avoir mélangée, versons de nouveau au millieu de la pâte
Et le reste nous gardons pour décorer joliment notre gâteau
Laisser dans le frigo à peu près 4-5 heures avant de servir.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères