Quinoa aux légumes
C'est bonnnn!!!!
Creator
"Si vous n’avez pas d’idée pour une recette à base de quinoa, aujourd’hui je vous en propose une. Quinoa aux saveurs indiennes avec ces petites légumes"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
10 grammes de sel
2 c. à c. de poivre
2 c. à s. d'huile d’olive
1 c. à s. de persil
1 pincée de cumin
1 c. à c. d'ail en poudre
2 pincées de curry
2 pincées de curcuma
200 grammes de quinoa
1 oignon
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
1/2 poivron doux vert
2 c. à s. de maïs
1 carotte
Étape 1/2
Couper en petits dés l’oignon, la carotte et les poivrons
Cuire dans l’eau bouillante le quinoa puis égoutter (temps de cuisson regardez sur le paquet)
Sur une poêle ajouter un filet d’huile d’olive, revenir l’oignon, verser les carottes et laisser cuire quelques minutes.
Étape 2/2
Ajouter les poivrons mélanger les, ajouter le maïs et ajouter 1/2cac persil, cumin, l’ail, curry
Verser le quinoa et ajouter sel, poivre, 1/2cac persil et curcuma
Mélanger le tout à feu doux.
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