Choco coco cake
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 12 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 32 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 pieces d'oeuf
100 grammes de chocolat
30 grammes de noix de coco ( râpée )
10 grammes de farine de coco
20 grammes de flocons d'avoine
200 ml de lait
5 gouttes d'arôme coco ( ou sucrant au choix )
Étape 1/3
2 pieces d'oeuf - 100 grammes de chocolat
Préparez la partie chocolat. Préchauffez votre four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige. Faites fondre le chocolat et mélangez-le avec les jaunes. Ajoutez enfin les blancs montés délicatement.
Étape 2/3
30 grammes de noix de coco ( râpée ) - 10 grammes de farine de coco - 20 grammes de flocons d'avoine - 200 ml de lait - 5 gouttes d'arôme coco ( ou sucrant au choix )
Versez dans un moule (ici 16cm de diamètre) et enfournez 12min. Réservez. Préparez la base coco. Versez tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer à feu doux en mélangeant constamment pendant 5min.
Étape 3/3
Lorsque la texture ressemble à celle d'un porridge, versez sur la base chocolat et enfournez 15min. Laissez refroidir à température ambiante puis réservez une nuit au frigo avant de démouler et de déguster.
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