Tartinade au kaki - potimarron et épices
Tartinade au kaki
Creator
"Je vous partage une recette de tartinade aux épices à utiliser au petit déjeuner, à fourrer dans des beignets, à tartiner sur des crêpes,ou à tapisser un fond de tarte aux pommes."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 piece de potimarron
1 piece de kaki
1 c. à s. d'eau
1 piece de gingembre en poudre
1 c. à c. de cannelle
2 c. à s. de sirop d'erable
2 c. à s. de sucre rapadura
1 piece de clous de girofle
4 pieces de badiane
Étape 1/5
1 piece de potimarron
Faire cuire votre potimarron à la vapeur (comme c'est une toute petite tranche qu'il vous faut, vous devrez trouver une recette pour le reste !).
Étape 2/5
1 piece de kaki - 1 c. à s. d'eau - 1 piece de gingembre en poudre - 1 c. à c. de cannelle
Pendant ce temps, épluchez le kaki et faites le fondre à la casserole avec 1cs d'eau et les épices.
Étape 3/5
2 c. à s. de sirop d'erable - 2 c. à s. de sucre rapadura
Quand le kaki est bien compoté, ajoutez le sirop d'érable et le sucre, puis le potimarron coupé en dés.
Étape 4/5
1 piece de clous de girofle - 4 pieces de badiane
Retirez le clou de girofle et la badiane puis mixez le tout.
Étape 5/5
Se conserve 3-4 jours au frigo.
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