
Ratatouille maison
Un plat bien réconfortant, sain et rempli de saveurs

Creator
"Juste une TUERIE avec une petite boulette de riz blanc et un œuf au plat🤪 Je mesure les ingrédients à vue d’œil… alors n’hésitez pas à arranger cette recette selon vos goûts !"
Temps total : 50 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 tomate ( bien mures )
3 courgettes
3 poivrons rouges
2 aubergines
1 oignon jaune
1 gousse de ’ail
2 c. à s. de concentré de tomates
2 c. à s. d'huile d’olive
1 c. à c. de basilic séché
1 c. à s. de vin blanc ( facultatif )
1 c. à c. de bouquet garni
1 c. à c. de sel, poivre
7 feuilles de basilic ( frais )
Étape 1/2
Étape 2/2
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