Risotto aux légumes à la provençale
Petite recette rapide, en mode batchcooking ici pour préparer les repas sur le pouce
Creator
"J'aurais pu faire cuire tout en un pour un risotto en one pot, ça aurait été encore meilleur, mais j'avais envie d'avoir du joli riz blanc pour la photo !"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 kg de courgettes
350 grammes de poivrons rouge ( en fines lamelles )
400 grammes de steaks hachés de bœuf
20 cl d'eau
200 grammes de riz
1 pot d'un pot de courgettes cuisinées à la provençale soit 535g de marque
Étape 1/3
Mettre tous les ingrédients dans la cuve (le riz en premier au fond de la cuve si vous faites tout en un) du ninja foodi max de @ninjakitchen et mettre en mode cuisson pression hi 5mn (donc possible aussi au cookeo ou sinon à mijoter dans une casserole à couvert mais temps environ 30mn dans ce cas). libérer l'air. c'est prêt !
Étape 2/3
Ici j'ai donc fait mon riz à part au multicuiseur @moulinexfrance, mode risotto (1 verre de riz = 2 verres d'eau, ici 2 verres de riz et 4 verres d'eau). j'adore le faire comme ça, le riz est bien fondant comme on aime !
Étape 3/3
Le pot de courgettes carrefour contient courgettes, tomates, oignons, purée de tomates et concentré, huile, ail, basilic, piment, poivre, sel.
nutriscore a et vraiment bon !
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