Big cookie fourré
Fondant et gourmandise, impossible d’y résister !
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
100 grammes de beurre doux
100 grammes de cassonade non-raffinée
1/2 c. à c. de poudre de vanille
1/2 sachet de levure chimique
200 grammes de farine de blé
30 grammes de pépites de chocolat
2 c. à c. de pâte à tartiner
1 oeuf
Étape 1/5
Sortir le beurre bien avant pour le rendre très pommade. Vous pouvez chauffer quelques minutes au micro-ondes.
Ajouter le sucre et bien mélanger 1 min.
Étape 2/5
Ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau.
Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger à la spatule.
Étape 3/5
Étaler la moitié de la pâte dans un moule (environ 15 cm de diamètre) et bien uniformiser.
Étaler la pâte à tartiner dessus.
Étape 4/5
Recouvrir du reste de pâte à cookie et ajouter les pépites de chocolat sur le dessus en les enfonçant légèrement.
Étape 5/5
Enfourner à four chaud pendant 20-25 min à 180°c.
L'astuce Chefclub
A déguster encore un peu tiède...
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