Pain pita revisité à la viande hachée
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"Hi guys, aujourd’hui je vous partage une recette très « pornfood », des pitas revisitées avec une farce à la viande hachée avec une touche de vache qui rit à l’intérieur des pains pitas"
Temps total : 50 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 5 minutes
Ingrédients pour 14 personnes
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
4 c. à s. d'huile d’olive
300 grammes de viande hachée
1 oignon et demi
1 c. à c. de curcuma
1 c. à c. de paprika
1 cube de maggi d’or
1 c. à s. de persil
1 c. à c. d'ail en poudre
14 tranches de pain de mie
100 grammes de chapelure
7 œufs
500 ml d'huile de friture
Ustensiles
Casserole
Étape 1/3
Dans une casserole, mettre 4cas huile d’olive, revenir les oignons coupés puis ajouter la viande hachée
. Ajouter toutes les épices, remuer à feu doux quelques minutes
. Verser le poivron coupé en petit dés, laisser cuire.
Étape 2/3
La farce est prête, laisser de côté
. Chauffer l’huile de friture, superposer deux tranches de pain de mie, aplatir sur les côtés, tremper dans les œufs battus puis chapelure
. Faire frire des deux côtés, retirer les une fois doré
. Laisser refroidir les pains pitas, puis couper les en deux.
Étape 3/3
Tartiner la vache qui rit à l’intérieur et ajouter la farce.
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