Flan aux poireaux et saumon
Une recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 pieces d'oeuf
70 grammes de lait de soja
150 grammes de saumon
400 grammes de poireau
1 c à c de maizena
1 piece de carotte
2 c.à s. de ciboulette
Sel, poivre
Ustensiles
Moule rectangulaire
Étape 1/2
Faites cuire votre saumon 15min au four à 180 °C. Coupez vos poireaux en rondelles et faites-les cuire à l'eau. Enfin, épluchez et râpez votre carotte. Dans un saladier, mélangez les œufs et le lait puis la maïzena et mélangez.
Étape 2/2
Ajoutez enfin la carotte râpée puis les poireaux et le saumon cuit. Ajoutez la ciboulette, salez, poivrez puis versez dans un moule. Enfournez pendant 30-35min à 180°C laissez tiédir quelque minutes avant de déguster.
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