Bouchées chocolatées healthy
Aujourd'hui je vous propose des petites bouchées healthy !
Creator
"Le cœur est une sorte de biscuit sans cuisson tout léger puis enrobé de chocolat et d'une pointe de fleur de sel !"
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
50 grammes de chocolat au lait fondu
20 grammes d'huile de coco fondue
15 grammes de sirop d'agave
80 grammes de farine d'avoine au chocolat
1 pincée de fleur de sel
100 grammes de chocolat au lait pour enrobage
Étape 1/3
Commencer par faire fondre le chocolat pour l'enrobage afin qu'il refroidisse pendant le reste de la préparation, il figera mieux ensuite (l'idéal est de le faire tempérer avec la méthode express et simplissime = ajout de beurre mycryo). Facultatif : beurre Mycryo (vendu en poudre sur le site @guydemarle).
Étape 2/3
Faire fondre le chocolat au lait, mélanger à l'huile de coco fondue, au sirop d'érable puis mélanger à la farine d'avoine, ajouter la fleur de sel. On obtient une pâte non collante et malléable.
Étape 3/3
Former 4 ronds, faites les rouler dans la paume de vos mains pour leur donner une jolie forme puis, à l'aide de 2 fourchettes, les enrober de chocolat et déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Réserver au frais quelques minutes.
Découvrez aussi
Cookies healthy au chocolat et amandes
Pain sans gluten super protéiné
Cookies aux amandes
Crumble poire chocolat
Barres de céréales croustillantes aux pommes
Cookie double chocolat et fleur de sel
Les gaufres-churros masquées
Truffes en chocolat - noix de coco Vegan
Barre coco cajou
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères