Courgettes et poulet au curry et amandes effilées
Une recette facile et rapide
Temps total : 17 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
2 pieces de courgette
Huile d'olive
2 pieces d'oignon
450 grammes de poulet
1 c à c de curcuma
1/2 c à c de curry
20 cl de crème liquide
50 grammes de comte ( râpé )
1 c.à s. d'amandes effilées
Étape 1/1
Râper les courgettes. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive faire revenir les courgettes et les oignons. Couper le poulet en morceaux. Ajouter le poulet dans la poêle et le faire dorer. Rajouter le curcuma, le curry et assaisonner. Mettre la crème et le comté, laisser mijoter 5 mn. Faire griller des amandes et les parsemer pour dessus.
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