Cookies vegan à la compote de pommes
La recette de cookies de mes rêves !
Creator
"Pour créer ces petits cookies, j'ai veganisé une recette de cookies connus pour leur gourmandise ! Et j'ai bien fait car à mon avis dans cette version vegan ils sont tout aussi oufs !"
Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 7 personnes
80 grammes d'huile d'olive
160 grammes de sucre roux
50 grammes de compote ( pommes ici )
1/2 c. à c. de vanille liquide
185 grammes de farine
1/2 c. à c. de bicarbonate
1 pincée de fleur de sel
190 grammes de pépites de chocolat
Étape 1/2
Dans un premier bol, mélanger l'huile d'olive, le sucre roux et la compote. Dans un deuxième bol, mélanger la farine, le bicarbonate puis ajouter ce mélange au premier bol. Ajouter la fleur de sel, l'arôme de vanille et terminer par les pépites.
Étape 2/2
Faire des boules de pâtes d'environ 100 g et les mettre au congélateur 1 heure. Enfourner 13 à 15 minutes à 180 °C.
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