Muffins façon Savane
Idée recette pour un bon goûter de rentrée !
Creator
"Super moelleux, ces muffins sont vraiment délicieux, mais attention ils disparaissent très vite !"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
120 grammes de beurre ( mou )
120 grammes de sucre
1 c. à c. d'extrait de vanille
2 oeuf ( à température ambiante )
1 pincée de sel
180 grammes de farine
1 c. à c. de levure chimique
120 ml de lait ( à température ambiante )
15 grammes de cacao
Étape 1/2
Dans votre robot, fouetter le beurre, le sucre, la vanille et le sel jusqu'à ce que le mélange soit d'un blanc crémeux. Incorporer les oeufs et mélanger. Mélanger la farine et la levure puis ajouter à la préparation. Ajouter ensuite 120 ml de lait puis mélanger quelques minutes.
Étape 2/2
Diviser la pâte en deux. Dans une partie, ajouter le cacao puis 1 cuillère à soupe de lait et bien mélanger. Beurrer vos moules à muffins ou y déposer des petits papiers à muffins. Mettre un fond de pâte blanche puis celle au chocolat puis de la pâte blanche en faisant des couches jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de pâte. Passer au four 18 à 22 minutes thermostat 180 °C à surveiller selon votre four. C'est prêt !
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