Muffins moelleux à la banane
C’est quoi ton muffin préféré?
Creator
"Tu remarqueras que j’ai des phases comme ça et en ce moment je crois bien que c’est autour de la banane aha. Moelleux et tendres, avec juste ce qu'il faut de saveur de banane, ces muffins sont faciles à préparer. Une recette simple qui est le moyen idéal pour utiliser des bananes mûres. Oui on peut dire que ce sont des baby Banana bread. N'hésite pas à ajouter quelques gros morceaux de chocolats pour les rendre plus gourmands et d’ajouter une petite touche d’épices Ou les laisser tel quels"
Temps total : 38 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 18 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
250 grammes de farine
2 c. à c. de levure
1 pincée de sel
Cannelle
100 grammes de sucre roux
30 grammes de sucre
3 bananes bien mûres en purée
Vanille
100 grammes de compote de pomme/banane
75 grammes d'huile végétale neutre
Étape 1/4
250 grammes de farine - 2 c. à c. de levure - 1 pincée de sel - Cannelle
Étape 2/4
100 grammes de sucre roux - 30 grammes de sucre - 3 bananes bien mûres en purée - Vanille - 100 grammes de compote de pomme/banane - 75 grammes d'huile végétale neutre
Étape 3/4
Étape 4/4
L'astuce Chefclub
Saupoudre de sucre roux juste avant cuisson tu verras c’est merveilleux
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