Cube de saumon au pavot
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"C'est sain, gourmand, fondant, simple, croustillant... une recette que j'adore ! Et que je fais dès que je peux acheter de la truite ou du saumon frais ! _ 🍽 À déguster en plat avec une salade, du riz parfumé 🥂 À partager en apéritif avec une petite sauce fromage blanc moutarde"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 filet de saumon frais sans arrêtes
1 blanc d'œuf
1/2 c. à c. de graines de pavot
1 c. à c. d'huile d'olive
Étape 1/4
Enlever la peau du saumon et le couper en cube
Étape 2/4
Tremper les cubes de saumon dans le blanc d'œuf puis dans les graines de pavot
Étape 3/4
Faire chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle et faire dorer les cubes de saumon sur chaque face
Étape 4/4
Servir chaud
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