Cheese naan
Miamm miammm!!!
Creator
"Nous nous sommes régalés ! 1ère fois que nous testons les naans au fromage et nous n'avons pas été déçus. Je les ai fait bien épais et bien dodus J'en ai garnis 2 au poulet rôti & mozzarella, et, 3 au jambon & mozzarella. Alors, la recette vous tente ?!"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
250 grammes de farine semi-complète t110
250 grammes de farine de blé t55
1 sachet de levure chimique
125 grammes de fromage blanc
1 c. à s. d'huile d'olive
150 ml d'eau
300 grammes de fromages
Étape 1/2
Mettre les farines et la levure dans la bol du robot.
Ajouter l'eau et le fromage blanc (ou le yahourt).
Commencer à mélanger et ajouter l'huile d'olive.
Mélanger en vitesse 2 pendant 5min.
Bien pétrir la pâte et la diviser en 4 patons de 110gr chacun environ (pas besoin de repos).
Étape 2/2
Étaler chaque paton à la main puis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Garnir vos naans avec du poulet, du jambon, ou du bacon etc... & du fromage (mozza, emmental râpé, gouda...).
Faire chauffer une poêle et cuire les naans 5min de chaque côté.
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