Muffins aux courgettes, chèvre et poivrons
Show devant, une super recette !
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
100 grammes de farine
150 grammes de poivrons
1/2 sachet de levure chimique
90 gramas de chèvre
5 ml d'huile d’olive
25 ml de crème ( ici crème de soja )
110 ml de lait ( ici lait d’épeautre )
1 oeuf
1 pincée de sel
poivre
Étape 1/2
Préchauffer le four à 200 degrés.
Mélanger la farine et la levure.
Ajouter l'œuf, le lait, l'huile d'olive, la crème et mélanger.
Étape 2/2
Ajouter la courgette et le chèvre coupés et les lamelles de poivrons et mélanger.
Assaisonner, ajouter le basilic et verser dans des moules à muffin et enfourner pendant environ 45 minutes.
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