Oeufs mimosa allégés
Une version plus saine où le fromage blanc remplace la traditionnelle mayonnaise
Creator
"Rapide et facile à faire promis👌🏼 Et quand il y a un surplus de farce, c’est un vrai régal sur du pain toasté🥖🤤"
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 2 personnes
4 œufs
3 c. à s. de fromage blanc
1 boîte de thon vapeur
1 petite échalote
1 c. à c. de ciboulette
3 pincées de paprika
3 pincées d'ail semoule
1 c. à c. de sel, poivre
Étape 1/3
Faire cuire les oeufs 10min dans une casserole d’eau bouillante. laisser refroidir.
ciseler l’échalote et la ciboulette.
enlever la coquille des œufs et les couper en deux. retirer délicatement le jaune et réserver les blancs.
Étape 2/3
Verser dans un bol les jaunes, le fromage blanc, le thon émietté.
rajouter selon vos gouts la ciboulette ciselée, le paprika, l’ail semoule, le sel et le poivre.
bien mélanger et remplir les blancs de la farce.
Étape 3/3
Parsemer de ciboulette.
recouvrir et laisser reposer au moins 1h au frais avant de déguster.
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