Tataki de thon
La recette Tataki de thon
Creator
"Aujourd'hui je teste les tataki de thon! C'est en fait juste du poisson mariné snacké, hormis le temps de marinade (et surtout de congélation) c'est super rapide à faire ! J'ai souvent vu ça dans les restos et tout je trouve ça trop bon ! La j'ai fait avec du thon mais vous pouvez le faire avec des pavés de saumon, de bœuf etc... Bon je sais la photo n'est pas super jolie en plus c'est la première fois que je teste ça ! Mais franchement c'est super bon j'ai bien kiffé ! Le thon est fondant, il a ce petit goût de mélange asiatique, miam ! a refaire ! j'ai congelé le pavé de thon 7 jours avant de l'utiliser pour éviter tout risque sanitaire lié à la consommation de poisson cru."
Temps total : 1 heure 1 minute
Cuisson : 1 heure , Repos : 1 minute
Ingrédients pour 1 personne
1 pavé de thon rouge
2 c. à s. d'huile sésame
3 c. à s. de sauce soja
5 grammes de gingembre ( râpé )
3 c. à s. de sésame doré
huile tournesol
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
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