Totalement barrés
Une recette facile et rapide
Temps total : 3 heures 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 3 heures
Ingrédients pour 20 personnes
135 grammes de sablés anglais écrasés
70 grammes de beurre
20 grammes de sucre en poudre
100 grammes de noix de coco en poudre
1 boîte de lait concentré
180 grammes de chocolat au lait pâtissier
2 c.à s. de crème fraîche
Étape 1/2
135 grammes de sablés anglais écrasés - 70 grammes de beurre - 20 grammes de sucre en poudre
Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu et le sucre. Dans le fond d'un moule carré chemisé de papier cuisson dimensions 20x20 cm ou en silicone. Tassez ce mélange bien tapisser le fond de votre moule de façon égale. Enfournez maxi 15 minutes.
Étape 2/2
100 grammes de noix de coco en poudre - 1 boîte de lait concentré - 180 grammes de chocolat au lait pâtissier - 2 c.à s. de crème fraîche
Dans un saladier mélangez la noix de coco en poudre et le lait concentré. Versez de façon égale sur la couche de biscuits cuite. Enfournez 15 à 20 minutes tout au plus. Faire fondre votre chocolat au micro-ondes, ajoutez la crème fraîche. Tapissez le dessus de votre gâteau. Réservez au frais 2 à 3 heures.
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