Cookies moelleux américains
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"C’est l’heure du goûter avec la recette des cookies moelleux américains hyper à gourmands-fondants-croquants"
Temps total : 1 heure 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 6 personnes
2 c. à s. de sucre roux
95 grammes de beurre
1 piece d'œuf
150 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
50 grammes de pépites de chocolat
Étape 1/5
2 c. à s. de sucre roux - 95 grammes de beurre - 1 piece d'œuf
Mélangez le sucre roux avec le beurre mou (préalablement sorti à température ambiante). Ajoutez l'œuf et mélangez.
Étape 2/5
150 grammes de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 50 grammes de pépites de chocolat
Incorporez la farine avec la levure, le sel et les pépites de chocolat.
Étape 3/5
Travaillez cette pâte à la main pendant quelques minutes puis formez un boudin d’environ 7 cm de diamètre et placez-le au réfrigérateur pendant 1 h.
Étape 4/5
Préchauffez le four à 180° C.
Sortez la préparation du réfrigérateur et coupez-la en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
Étape 5/5
Répartissez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 min.
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