Sandwich au pâté végétal et cornichon
C'est exquis!!
Creator
"Transportable partout pour un lunch sur le pouce, ce sandwich au pâté végétal est une pure tuerie !"
Temps total : 2 heures 20 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 50 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 3 personnes
100 grammes de lentilles vertes cuites
100 grammes de tofu fumé
100 grammes de champignons crus
2 c à s d'huile d’olive
1 piece de grosse échalote
1 gousse d'ail
1/4 c à c de fleur de sel
1/2 c à c de romarin
1/2 c à c de thym
1 c à c de coriandre ( moulue )
1 c à c de poivre
80 grammes de cerneaux de noix
Étape 1/1
Mixer l’ensemble des ingrédients en gardant 30 gr de noix/noisettes de côté. Ajouter le reste de noix/noisettes et mixer grossièrement pour avoir de petits morceaux (optionnel). Préchauffer le four à 180°C. Verser la préparation dans un moule cheminé et enfourner pour 40/50 min selon la taille de votre moule. Laisser refroidir et placer minimum 4h au frigo. Prendre 2 belles tranches de pain, servir le pâté et ajouter la garniture au choix (ici épinards frais, oignons rouges & cornichons).
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