Biscuit fourrés framboise

Première recette de gâteaux industriels fait maison

4.3

10 avis

cookandcla

cookandcla

Creator

"Grand débat pour ces petits gâteaux : il y a la team qui n'aime pas du tout et celle qui adore... Je fais partie de la deuxième J'ai décidé de les faire avec une confiture à la framboise de ma maman Ils sont super simple à faire, il suffit de faire une génoise, de rajouter la confiture et le chocolat par dessus et le tour est joué !"



Temps total : 1 heure 30 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure


Ingrédients pour 8 personnes

20 grammes de farine

20 grammes de maïzena

15 grammes de sirop d'agave

1 c. à s. de lait

2 jaunes d'œufs

Confiture

Chocolat ( fondu )


Étape 1/6

20 grammes de farine - 20 grammes de maïzena - 15 grammes de sirop d'agave - 1 c. à s. de lait - 1 jaune d’œuf

Mélanger la farine, la maïzena, le sirop d'agave, le lait et le jaune d'oeuf.

Étape 2/6

1 jaune d’œuf

Battre le blanc en neige et l'ajouter à la préparation.

Étape 3/6

Faire cuire 10 min à 180°C, soit sur une plaque à génoise soit dans des petits moules ronds.

Étape 4/6

Confiture - Chocolat ( fondu )

Quand la génoise est refroidie, mettre la confiture puis le chocolat fondus dessus.

Étape 5/6

Réserver au frigo le temps que le chocolat fige.

Étape 6/6

Régalez-vous.

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