Lasagnes d’amour
J’ai du sang italien mais il parait que mes lasagnes ne sont pas les traditionnelles! OUPS mais peu importe elles sont tout aussi délicieuses
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"Qui met de la béchamel et du gruyère dans ses lasagnes et qui n’en met pas ?"
Temps total : 50 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 oignon
1 filets d'huile d’olive vierge
Mélange de legumes ( (carottes, courgettes, poivrons) coupés en petits cubes )
La viande hachée
1 boîte de concassée de tomates
60 grammes de beurre
Lait
Feuilles de lasagnes fraîches
Fromage râpé
Étape 1/5
2 oignon - 1 filets d'huile d’olive vierge - Mélange de legumes ( (carottes, courgettes, poivrons) coupés en petits cubes )
Émincez l’oignon et les autres légumes en petits cubes
Dans une grande poêle, mettre un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon puis les autres légumes émincés.
Étape 2/5
La viande hachée - 1 boîte de concassée de tomates
Ajoutez viande hachée, sel et poivre
Laissez cuire puis ajoutez la concassée de tomates et laissez cuire de nouveau.
Étape 3/5
60 grammes de beurre
Coupez le feu et réserver
Préparez la béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez le beurre et mélangez au fouet pour obtenir une pâte homogène (ça va former une petite boule).
Étape 4/5
Lait - Feuilles de lasagnes fraîches - Fromage râpé
Ajoutez progressivement le lait sans cesser de remuer jusqu’à obtenir une béchamel lisse et liquide (mais pas trop tout de même!)
Et ensuite on monte les lasagnes : une couche de pâtes, une couche de béchamel, une couche de viande, ...etc et on termine par le fromage râpé.
Étape 5/5
On enfourne : 35-40 min à 180 degrés
A table c’est prêt.
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