Gratin de pâtes courge champignons et châtaignes
Recette facile et rapide
Temps total : 45 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
400 grammes de butternut crue
180 ml de crème
80 grammes de châtaignes
210 grammes de pâtes
135 grammes de cèpes
1 pincée de 4 épices
Sel, poivre
50 grammes d'emmental ( râpé )
Ustensiles
Plat à gratin
Étape 1/2
400 grammes de butternut crue - 180 ml de crème - 80 grammes de châtaignes
Epluchez et coupez la butternut en morceaux. Faites-la cuire 15min à la vapeur. Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le sachet. Dans une poêle, faite revenir les champignons. Ajoutez ensuite les châtaignes et la crème. Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2/2
210 grammes de pâtes - 135 grammes de cèpes - 1 pincée de 4 épices - Sel, poivre - 50 grammes d'emmental ( râpé )
Versez les pâtes dans un plat à gratin, ajoutez les courges et versez la sauce au champignons. Mélangez, parsemez de fromage râpé et enfournez 20min. Dégustez aussitôt sortie du four.
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