Pain semi-complet simple
Ce pain est d’une simplicité !
Creator
"Retour sur le petit dej d’hier. Une tartine de complet agrémenté d’une couche de confiture fraises-menthe, quelques tranches de nectarine blanche et des graines de chia."
Temps total : 3 heures 20 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 1 heure , Repos : 2 heures
Ingrédients pour 8 personnes
500 grammes de farine semi-complète
1 sachet de levure boulangère sèche
333 ml d'eau ( tiède )
5 grammes de sel
Étape 1/3
Mélanger tous les ingrédients et pétrir pendant 5 min au robot et/ou à la main.
Étape 2/3
Déposer la préparation dans un moule à cake et laisser gonfler à l’abri des courants d’air pendant 2h.
Étape 3/3
Enfourner à four froid et laisser cuire environ 1h à 180° (chaleur tournante). A vous les tartines !
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