Salade de pois chiches, dés d'aubergines et couscous perlé
Creator
"On se retrouve avec une délicieuse salade estivale à base de pois chiches, dés d'aubergines et couscous perlé, ça te tente ?"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de pois chiches
1 c. à s. d'épices dukkah
1 piece d'aubergine
1 c. à c. de cumin
2 c. à c. de paprika
1/2 botte de coriandre
1/2 botte de menthe
1 piece d'oignon
1/2 piece de citron vert
Sel et poivre
150 grammes de couscous perlé
10 pieces de tomates cerises
Feta
Étape 1/6
200 grammes de pois chiches - 1 c. à s. d'épices dukkah
Étape 2/6
1 piece d'aubergine - 1 c. à c. de cumin - 1 c. à c. de paprika
Étape 3/6
1/2 botte de coriandre - 1/2 botte de menthe - 1 c. à c. de paprika - 1 piece d'oignon - 1/2 piece de citron vert - Sel et poivre
Étape 4/6
150 grammes de couscous perlé
Étape 5/6
10 pieces de tomates cerises
Étape 6/6
Feta
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