Crispy stickys hot dog
Une recette facile et rapide
Temps total : 2 heures 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 1 heure 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
215 grammes de farine
5 grammes de levure déshydratée
1/2 c à c de sel
1 piece d'oeuf
10 grammes de beurre ( mou )
60 ml de lait ( tiède )
2 c à c de sucre
4 c.à s. de lait
1 c. à c. de sirop d'érable
1 paquet de crispy stickys
1 piece de tomate ( coupées en tranches )
1/2 piece de concombre coupé en rondelles
1 boule de mozzarella
4 c.à s. de pesto
Étape 1/2
Faire monter la levure 15 min dans le lait avec le sucre. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, l'oeuf, le beurre et ajouter le mélange lait-levure. Pétrir 10 min. Faire pousser la pâte dans un endroit chaud durant 1h. Diviser la pâte en 2 et faire des boudins. Faire lever 30 min. Badigeonner les pains avec un mélange de lait et sirop d'érable. Puis cuire 15 min à 180 °C. Préparer le hot-dog : faire cuire les nuggets au four à 180 °C pendant 15 min.
Étape 2/2
Garnir une moitié de pain avec du pesto puis ajouter les tranches de tomates, de concombre, la mozzarella et les nuggets coupés en tranches. Refermer avec l'autre moitié.
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