Fondant insert speculoos
Un peu rustique visuellement, mais gustativement incroyable !
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
6 c. à c. de pâte de spéculoos
120 grammes de beurre salé
200 grammes de chocolat noir
80 grammes de sucre cassonade
2 c. à s. de farine
4 œufs
Étape 1/5
Réaliser des petites noix de pâte à tartiner et placer au congélateur.
Préchauffer le four à 240 degrés.
Casser le chocolat en morceaux et couper le beurre en dés.
Étape 2/5
Faire fondre l’ensemble dans une casserole.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et la farine tamisée.
Étape 3/5
Ajouter le chocolat fondu et mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Étape 4/5
Répartir la préparation dans des caissettes à muffins en ne les remplissant qu'aux trois quarts.
Étape 5/5
Enfoncer légèrement une noix de pâte congelée et enfourner pour 10 minutes.
Démouler et servir chaud ou tiède.
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