Caramel au beurre salé à tartiner
Show devant, une super recette !
Temps total : 23 minutes
Préparation : 4 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 4 minutes
Ingrédients pour 1 personne
100 grammes de sucre en poudre
40 grammes de beurre salée
20 cl de crème liquide entière
Étape 1/2
Mettre la totalité du sucre dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que ça fonde en remuant un peu.
Étape 2/2
Hors du feu, ajouter le beurre tout en remuant, le mélange doit être lisse.
Puis rajouter la crème petit à petit sans s'arrêter.
Cette étape peut créer des petits morceaux, il est préférable de remettre le caramel sur feu moyen et de remuer jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse.
Transférer dans un bocal et laisser refroidir.
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