Pâte à pizza maison très épaisse
La meilleure pizza du quartier !
Creator
"Une pâte à pizza maison pour des pizzas croustillantes, épaisses et très moelleuses ! Une pâte généreuse et très facile à réaliser."
Temps total : 1 heure 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 5 personnes
350 grammes de farine
3 c. à s. d'huile d'olive
1 sachet de levure de boulanger
2 c. à c. de sel
Étape 1/5
Verser la farine, la levure, le sel et l'huile d'olive dans un grand bol et mélanger à la main.
Étape 2/5
Ajouter progressivement 25 cl d'eau tiède.
Étape 3/5
Bouler la pâte quand elle est homogène et la couvrir d'un torchon propre pour un repos bien mérité d'une heure, plutôt au chaud.
Étape 4/5
Sur un plan de travail propre et fariné, pétrir la pâte et la diviser en plusieurs pâtons. Étaler ces pâtons en disque pour obtenir des belles pizzas.
Étape 5/5
Préparer les pizzas avec ses ingrédients préférés. Enfourner à 190 °C pendant 15 à 20 minutes.
L'astuce Chefclub
La pâte à pizza peut se congeler, pour avoir toujours à portée de main à petit bout d'Italie.
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