Salade hivernale
Salade
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"Une salade de saison composée d'épinards, de choux de Bruxelles, de comté, de pommes et de noix"
Temps total : 15 minutes
Préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
500 grammes de choux de bruxelles
2 c.à.c de moutarde
6 c. à s. de vinaigre de cidre
4 c. à s. d'huile de colza
2 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à s. de sel
1 pincée de poivre
1 piece d'échalote
70 grammes de comte ( râpé )
100 grammes d'épinard ( frais )
4 pieces de pomme
2 c. à s. de noix ( concassées )
Étape 1/6
500 grammes de choux de bruxelles
Étape 2/6
2 c.à.c de moutarde - 6 c. à s. de vinaigre de cidre - 4 c. à s. d'huile de colza - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à s. de sel - 1 pincée de poivre
Étape 3/6
1 piece d'échalote
Étape 4/6
70 grammes de comte ( râpé )
Étape 5/6
100 grammes d'épinard ( frais ) - 4 pieces de pomme - 2 c. à s. de noix ( concassées )
Étape 6/6
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